多項(xiàng)選擇題計(jì)算每日食物實(shí)際消耗量時(shí)需要的數(shù)據(jù)包括（）。
A.每日購進(jìn)食物量
B.每日廢棄食物量
C.每日剩余食物量
D.食物原結(jié)存量
E.總?cè)藬?shù)
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1.多項(xiàng)選擇題營養(yǎng)工作者常用的工具書有（）。
A.《中國食物成分表2002》
B.《中國食物成分表2004》
C.《食物營養(yǎng)成分速查》
D.《中國居民膳食指南》
E.《食物血糖生成指數(shù)》
2.單項(xiàng)選擇題膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）不包括（）。
A.EAR
B.RNI
C.RDA
D.UL
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)平均攝入量或中位攝入量在AI以下時(shí)，則（）判斷群體攝入不足的程度。
A.不可能
B.可能
C.不知道能否
D.能
4.單項(xiàng)選擇題EAR評(píng)價(jià)群體營養(yǎng)素掇入量時(shí)，日常攝入量達(dá)到EAR的人數(shù)占人群中的比例（）該人群攝入不足個(gè)體的比例。
A.小于
B.等于
C.大于
D.不知道
5.單項(xiàng)選擇題可食用部分食物中營養(yǎng)素的計(jì)算公式是（）。
A.X=A×10×EP
B.X=A×100×EP
C.X=A÷10×EP
D.X=A×EP
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如果稀飯的生熟比值是0.25，那么煮1000克稀飯需要（）克大米。
題型：單項(xiàng)選擇題
與計(jì)算蘋果的可食部無關(guān)的條件是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，常用的人群是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需購買（）的豬肉。
題型：單項(xiàng)選擇題
稱重記錄表的設(shè)計(jì)原則有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
稱重法膳食調(diào)查時(shí)需要掌握的資料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
稱重法調(diào)查的時(shí)間通常是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物成分?jǐn)?shù)據(jù)可應(yīng)用于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題