單項選擇題（）常用于小型宴會的預(yù)訂，同時也便于宴會預(yù)定人員與客人咨詢宴會資料、核實宴會細節(jié)。
A.電話預(yù)訂
B.書面預(yù)訂
C.網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂
D.面談預(yù)訂
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題宴會經(jīng)濟收入的重要保障因素有（）。
A.宴會消費水平高
B.宴會部工作人員多
C.宴會接待人數(shù)多
D.宴會廳面積大
2.多項選擇題宴會經(jīng)營的內(nèi)容來開，宴會可分為（）。
A.歌友會
B.壽宴
C.謝師宴
D.滿月宴
3.多項選擇題宴會廳具有不同于餐廳的特點為（）。
A.事前有預(yù)約
B.服務(wù)要求高
C.參加人數(shù)多
D.用餐標準統(tǒng)一
4.單項選擇題宴會部的經(jīng)營項目及形式可謂五花八門，這些場合的服務(wù)工作都是由（）負責。
A.前廳部
B.客房部
C.宴會部
D.總經(jīng)理辦公室
5.單項選擇題宴會以會議為主的活動一般包括（）。
A.畢業(yè)餐會
B.文藝演出
C.各種研討會
D.中、西酒會
最新試題
轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。
題型：判斷題
在中餐宴會服務(wù)中，以下說法正確的是（）
題型：多項選擇題
宴會常用（）等來烘托氣氛
題型：多項選擇題
如客人醉酒后借機打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。
題型：單項選擇題
對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動安排到附近適合的空宴會廳。
題型：判斷題
宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠在（）就已經(jīng)開始。
題型：單項選擇題
我國宴席新的導(dǎo)向是（）。
題型：填空題
宴會突發(fā)停電時，應(yīng)立即采取臨時照明措施，如（）
題型：多項選擇題
大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行，酒水（）
題型：單項選擇題
對于四肢殘疾的客人，迎賓時應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。
題型：判斷題