單項選擇題啤酒的酒花中含有（）的酒花油。
A.0.5%--1.0%
B.0.5%--2.0%
C.1.0%--2.0%
D.2.0%--3.0%
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1.單項選擇題玉米作為啤酒輔料之一，其脂肪含量高，會影響啤酒的風(fēng)味和泡沫。因此，作啤酒輔料的玉米，必須進(jìn)行（）
A.脫脂處理
B.脫水處理
C.干燥處理
D.加熱處理
2.單項選擇題啤酒釀造的過程中，（）的主要有點是提高了酸的利用率。
A.顆粒酒花
B.酒花浸膏
C.酒花油
D.酒花多酚類物質(zhì)
