單項選擇題關于巴氏殺菌乳，下列說法錯誤的是？（）

A.購買時不僅要看生產(chǎn)日期，還應看是否放置在冷藏環(huán)境
B.購買回家后應及時放入冰箱冷藏
C.在保質(zhì)期內(nèi)可以放心飲用
D.飲用前溫熱即可，不必完全燒開


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2.單項選擇題進入市場銷售的豬肉必須具備哪些文件？（）

A.縣級以上檢測機構出具的檢測報告
B.屠宰加工企業(yè)的生產(chǎn)許可證
C.動物衛(wèi)生監(jiān)督機構出具的“檢疫合格證明”
D.以上都需要

4.單項選擇題關于家庭存放食物的方法，以下哪種行為是錯誤的？（）

A.未經(jīng)改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要徹底加熱
B.放入冰箱的食品之間要留有空隙，不宜太滿
C.熟食加蓋后存放在冰箱上層，生食存放在冰箱下層
D.新鮮的蔬菜、水果可與生肉、魚等一起混放在冰箱內(nèi)