名詞解釋

果蔬汁

答案：

一般指天然的從果蔬中直接壓榨或提取而得的汁液，加入其他成分稱果汁、蔬菜汁飲料或軟飲料。
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反滲透的原理
答案：

利用滲透膜的選擇篩分作用，以壓力差為推動(dòng)力，水分透過，而其他組分被截留，從而達(dá)到濃縮的目的。
名詞解釋

乳飲料
答案： 是指以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖類、酸味劑、果汁、可可、咖啡等配料調(diào)制而成的液體制品，其成品蛋白質(zhì)含量不低于1.0%...
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