判斷題國(guó)糧發(fā)[2010]178號(hào)文件規(guī)定，糧油購(gòu)銷按標(biāo)準(zhǔn)中的等級(jí)指標(biāo)確定等級(jí)，以其余指標(biāo)作為增扣量的依據(jù)。收購(gòu)和銷售的糧油不符合糧油質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)當(dāng)整理達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，整理后仍未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的，可采用降等、扣量等辦法處理。
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面團(tuán)達(dá)到最大稠度的時(shí)間長(zhǎng)、有較長(zhǎng)的穩(wěn)定時(shí)間和較小的弱化度、評(píng)價(jià)值大的小麥粉為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定一級(jí)浸出油溶劑殘留允許量為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員要做到“（）、（）、（）”。
題型：填空題
檢驗(yàn)食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
薄層色譜法測(cè)定黃曲霉毒素B1時(shí)，預(yù)展操作的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人類社會(huì)道德的產(chǎn)生和發(fā)展是和人類社會(huì)以及每個(gè)人的生存與發(fā)展（）。
題型：填空題
鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
磷化物測(cè)定時(shí)蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)的測(cè)定方法主要有兩類：一類是利用其物理特性進(jìn)行的；另一類是利用其進(jìn)行的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中，常采用（）的平均值報(bào)告檢驗(yàn)結(jié)果。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題