篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。

鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。

為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測(cè)定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。

檢驗(yàn)食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

淀粉酶法測(cè)定糧食中淀粉含量時(shí)，將測(cè)定液放到沸水浴中加熱，使淀粉糊化的目的是（）。

道德是一定社會(huì)、一定階段向人們提出的處理（）之間、個(gè)人和社會(huì)、個(gè)人和自然間各種關(guān)系的一種特殊的行為規(guī)范。

薄層色譜法測(cè)定黃曲霉毒素B1時(shí)，預(yù)展操作的目的是（）。

支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈（）。

糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員要做到“（）、（）、（）”。

饅頭的比容是指蒸制后（）比值。