三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

美國菜新英格蘭蛤周達湯，可以追溯到十八世紀初期，主要的原料有（）。

以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。

在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。

以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。

整鴨處理是會用到的工具包括（）。

肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。