單項選擇題烤魚片工藝流程中的烘烤,是將回潮的魚片均勻攤放在烤爐的鋼絲條上(一般魚片背部向下),經(jīng)過()溫度3分鐘左右時間的高溫烘烤。

A.120~240℃
B.240~250℃
C.250~350℃
D.350~450℃


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