1、構(gòu)成機(jī)體和生命的重要物質(zhì)基礎(chǔ) 2、建造新組織和修補(bǔ)更新組織 3、供能 4、賦予食品重要的功能特性
1、供能與節(jié)約蛋白質(zhì) 2、構(gòu)成體質(zhì) 3、維持神經(jīng)系統(tǒng)的功能與解毒 4、食品加工中的重要原、輔材料
最新試題
軟脂酸屬于長(zhǎng)鏈脂肪酸。
下面不屬于功能性多糖健康效應(yīng)的是()。
母乳菌群主要來(lái)源是()。
食物的吸收是小分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成人體組分的過(guò)程。
來(lái)自于植物性食物的生物活性成分,被稱(chēng)為植物化學(xué)物,是植物能量代謝過(guò)程中產(chǎn)生的多種中間或末端低分子量次級(jí)代謝產(chǎn)物。