單項(xiàng)選擇題必需脂肪酸和非必需脂肪酸的根本區(qū)別在于（）

A.前者是人體所必需的，而后者不是
B.前者可以在人體合成，而后者不能
C.前者不能在人體內(nèi)合成，而后者可以
D.前者不是人體所必需的，而后者是


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1.單項(xiàng)選擇題有利于鈣吸收的因素是（）

A.草酸
B.植酸
C.磷酸鹽
D.醋酸

2.單項(xiàng)選擇題氨基酸是（）的基本單位。

A.纖維素
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.碳水化合物

3.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中不具備甜味的碳水化合物是（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.淀粉
D.麥芽糖

4.單項(xiàng)選擇題人體所需的維生素A可間接通過(guò)（）轉(zhuǎn)化而來(lái)。

A.β-胡蘿卜素
B.焦糖
C.葉綠素
D.膽固醇

5.單項(xiàng)選擇題一日三餐中，午餐的熱能供給應(yīng)占一天總熱能的（）。

A.15-20%
B.25-30%
C.40%
D.45-50%