單項選擇題堿溶液適用于有油垢或濃糖玷污的工器具、機(jī)械、墻面清洗和消毒，一般使用的濃度是（）。
A.0.1%-0.5%
B.1%-2%
C.2%-3%
D.2.5%-3.5%
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1.單項選擇題食品工廠設(shè)計中更衣室內(nèi)一般使用什么對工作服消毒？（）
A.紫外燈
B.漂白粉
C.過氧乙酸
D.蒸汽
2.單項選擇題食品工廠設(shè)計中廠區(qū)附近一般在多大范圍內(nèi)不得有有害氣體、放射性源、粉塵等污染源？（）
A.100m
B.200m
C.300m
D.500m
最新試題
輔助設(shè)施的設(shè)計需要有工藝設(shè)計人員、相應(yīng)輔助功能區(qū)專業(yè)設(shè)計人員及土建設(shè)計人員等共同完成。
題型：判斷題
表征水污染程度的溶解氧（DO）是指溶解于水中的氧，一般單位為mg/L，一般溶解氧越高，水體污染程度越嚴(yán)重。
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食品工廠采取GMP、HACCP管理可有效減少食品安全的風(fēng)險程度。
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廠址選擇應(yīng)選在有污染源的、居民區(qū)和飲用水水源的上風(fēng)向。
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對于季節(jié)性強(qiáng)的產(chǎn)品，用電負(fù)荷變化大，應(yīng)布置一臺大功率變壓器，以適應(yīng)負(fù)荷的變化。
題型：判斷題