單項(xiàng)選擇題食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)中更衣室內(nèi)一般使用什么對(duì)工作服消毒?()
A.紫外燈
B.漂白粉
C.過(guò)氧乙酸
D.蒸汽
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1.單項(xiàng)選擇題食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)中廠(chǎng)區(qū)附近一般在多大范圍內(nèi)不得有有害氣體、放射性源、粉塵等污染源?()
A.100m
B.200m
C.300m
D.500m
2.多項(xiàng)選擇題按檢驗(yàn)項(xiàng)目來(lái)劃分,食品工廠(chǎng)化驗(yàn)室的組成可分為()。
A.感官檢驗(yàn)室
B.理化檢驗(yàn)室
C.微生物檢驗(yàn)室
D.精密儀器室
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最新試題
為了保障食品安全生產(chǎn),推行HACCP管理體系,該體系起源于美國(guó),中文描述為危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。
題型:判斷題
產(chǎn)品方案應(yīng)按任務(wù)書(shū)的產(chǎn)量和要求制定不同方案,進(jìn)行對(duì)比優(yōu)化。
題型:判斷題
食品廠(chǎng)的污水處理站應(yīng)設(shè)在上風(fēng)向,并與生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)有一定的距離。
題型:判斷題
產(chǎn)品方案制定時(shí)每年一般按300天的生產(chǎn)計(jì)算。
題型:判斷題
對(duì)于季節(jié)性強(qiáng)的產(chǎn)品,用電負(fù)荷變化大,應(yīng)布置一臺(tái)大功率變壓器,以適應(yīng)負(fù)荷的變化。
題型:判斷題