判斷題廠址選擇應(yīng)選在有污染源的、居民區(qū)和飲用水水源的上風向。
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3.多項選擇題下列屬于公用系統(tǒng)的是哪些？（）
A.供電
B.制冷制暖
C.給排水
D.供汽
4.多項選擇題生產(chǎn)車間工藝布置至少應(yīng)考慮哪些因素？（）
A.按工藝流程順序安排
B.滿足生產(chǎn)的需求
C.生產(chǎn)衛(wèi)生和勞動保護
D.車間采光、通風、采暖等設(shè)施
5.多項選擇題食品工廠涉及的設(shè)備可分為哪幾類？（）
A.CIP清洗設(shè)備
B.專業(yè)設(shè)備
C.通用設(shè)備
D.非標準設(shè)備
最新試題
楊梅原料新鮮度要求高，接收站應(yīng)在是室內(nèi)進行，要避免日曬雨淋，且要盡快進入生產(chǎn)車間。
題型：判斷題
收奶站必須配置制冷設(shè)備，使原料乳冷卻至4℃以下。
題型：判斷題
設(shè)備選型應(yīng)根據(jù)每一個品種單位時間產(chǎn)量的物料平衡情況和設(shè)備生產(chǎn)能力來確定所需設(shè)備的臺數(shù)。
題型：判斷題
肉類原料在接收站經(jīng)過計量后，可直接放入凍庫保存。
題型：判斷題
生化需氧量（BOD）越大，水體污染程度越小。
題型：判斷題
項目建議書是項目建設(shè)輪廓的一個初步研究，批準與否并不重要，重要的是及時開展可行性研究。
題型：判斷題
當設(shè)計計劃任務(wù)書被批準之后，該項目成立。
題型：判斷題
更衣室、倉庫等靠外出口處應(yīng)設(shè)置擋鼠板。
題型：判斷題
輔助設(shè)施的設(shè)計需要有工藝設(shè)計人員、相應(yīng)輔助功能區(qū)專業(yè)設(shè)計人員及土建設(shè)計人員等共同完成。
題型：判斷題
食品工廠采取GMP、HACCP管理可有效減少食品安全的風險程度。
題型：判斷題