單項(xiàng)選擇題測定食品中低聚糖時，在分析柱上最先分離的糖是（）。
A.單糖
B.雙糖
C.糖醇
D.多聚糖
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1.單項(xiàng)選擇題測定食物中鈣含量的方法是（）。
A.EDTA絡(luò)合滴定法
B.熒光法
C.酶水解法
D.斐林試劑比色法
2.單項(xiàng)選擇題需要活性炭參與的測定食品中總抗壞血酸的方法是（）。
A.高效液相色譜法
B.極譜法
C.2，6-二氯靛酚滴定法
D.2，4-二硝基苯肼法
