單項選擇題黑魚子醬比紅魚子醬更名貴，它是用（）的卵制成。
A.鱘魚或鰉魚
B.鮭魚或馬哈魚
C.鮭魚或鯡魚
D.鱘魚或馬哈魚
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1.單項選擇題（）肉色暗紅、肉質堅實，是金槍魚中的極品。
A.藍鰭金槍魚
B.馬蘇金槍魚
C.大目金槍魚
D.長鰭金槍魚
2.單項選擇題白牛肉又稱乳牛肉，是指生長期在（）宰殺獲得的牛肉。
A.1～3個月
B.3～5個月
C.5～10個月
D.10～12個月
