判斷題

用奶油煮羊肚菌是該原料的一種典型烹調(diào)法。

答案: 正確
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判斷題

在西餐中一般將橄欖分為黑橄欖和綠橄欖。

答案: 正確
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朝鮮薊在西餐中多用作制作開(kāi)胃菜、沙拉、釀餡。

答案: 正確
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