最新試題
用奶油煮羊肚菌是該原料的一種典型烹調(diào)法。
茴香酒常用于肉類菜肴的調(diào)味汁，并可做餐前的開胃酒。
西餐廚房工具、設(shè)備和餐具的養(yǎng)護需要（）。
腌制肉類、凍肉批加工或煎扒肉類時，加入白蘭地能去除異味，增加肉的香味。
西餐中，牡蠣可生食又可熟食，以生食為主。
