單項選擇題控制（）是有效預防菌害的方法。
A、溫度
B、濕度
C、氣流
D、日光
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1.單項選擇題不屬于主管查房的作用是（）。
A、了解客人的意見和建議
B、在工作實踐中培訓下屬
C、檢查督促領班工作
D、保證客房部管理制度的執(zhí)行
2.單項選擇題不屬于旅游團客人的特點是（）。
A、人數(shù)較多，且成員間差異大
B、對飯店有關房價折扣等政策比較敏感
C、要求服務快捷準確
D、日程安排緊湊
