單項選擇題（）堪稱是中國歷史上最古老的飯店設(shè)施？

A.迎賓館
B.四夷館
C.逆館
D.驛站


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1.單項選擇題下列不屬于服務(wù)員業(yè)務(wù)素質(zhì)范圍的是（）。

A.強(qiáng)烈的責(zé)任心
B.應(yīng)變能力
C.酒水知識
D.服務(wù)技能

2.單項選擇題客房門上安裝窺鏡，會使賓客（）。

A.感到焦慮
B.感到不安全
C.增加安全感
D.感到不方便

3.單項選擇題美式計價方式為（）。

A.房費中含早餐
B.房費中含早餐和一正餐
C.房費中不含餐費
D.房費中含三餐費用

4.單項選擇題對于飯店的決策者來說，（）是飯店管理中最重要的職能。

A.計劃職能
B.組織職能
C.指揮職能
D.控制職能

5.單項選擇題若客人投訴反映客房送餐的某一食物不潔，作為客房服務(wù)員你應(yīng)（）。

A.向客人表示歉意
B.不予理采，讓客人向送餐部反映
C.免收不潔食物的費用
D.首先向客人表示歉意，再征得客人同意后通知送餐部重新調(diào)換食物