機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

補(bǔ)鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。

食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。

長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。