保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。

影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。