對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。

在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。