單項(xiàng)選擇題食品中有害金屬元素鉛常用的檢測(cè)方法是（）。
A.石墨爐原子吸收光譜法
B.高效液相色譜法
C.薄層色譜法
D.氣相色譜法
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1.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素B1的薄層色譜法的原理是（）。
A.在波長(zhǎng)365nm處產(chǎn)生可見(jiàn)紫紅色光
B.在波長(zhǎng)365nm處產(chǎn)生可見(jiàn)流綠色光
C.在波長(zhǎng)365nm處產(chǎn)生可見(jiàn)綠色光
D.在波長(zhǎng)365nm紫外光下產(chǎn)生藍(lán)紫色熒光
2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定食品中低聚糖最常用的方法的是（）。
A.高效液相色譜法
B.氣相色潛法
C.化學(xué)分析法
D.紙或板層析法
