一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）

對餐飲市場進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）

餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對策是（）

餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的（）

企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）