慕斯蛋糕模具種類有（）材質(zhì)的。

慕斯冷藏保存時，請使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。

慕斯類甜點常常用于做各類西式自助餐甜點，具有口感細(xì)膩潤滑、（）的特點。

蛋糕覆面是經(jīng)過（）操作后制成的。

使用果膠進(jìn)行淋面時無須（），需要淋面的蛋糕要用金屬架或模具懸空，以免多余的果膠堆積在蛋糕底部影響淋面效果。