單項選擇題()是指在購買前看不見、摸不著,也不能試用,更無法將其打包回家,只能在就餐賓客購買并享用餐飲產(chǎn)品后憑借生理和心理的滿足程度來評估服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
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1.單項選擇題餐飲服務(wù)的()是由餐飲生產(chǎn)的手工勞動特點決定。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
2.單項選擇題四星級飯店運營質(zhì)量的最低得分率為()。
A.65%
B.70%
C.80%
D.85%