單項選擇題（）下面哪一種不是大豆的品種？
A.紅豆
B.黃豆
C.青豆
D.黑豆
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1.單項選擇題下面哪一項不屬于烹飪原料的固有品質(zhì)（）。
A.營養(yǎng)
B.口味
C.質(zhì)地
D.溫度
2.單項選擇題吃螃蟹有“九月團(tuán)臍十月尖”的說法，說明原料品質(zhì)受什么因素影響（）。
A.產(chǎn)地
B.品種
C.產(chǎn)季
D.部位
