單項(xiàng)選擇題中華民族飲食文明應(yīng)當(dāng)是從（）開始，距今已有170萬年。
A.北京人
B.藍(lán)田人
C.山頂洞人
D.元謀人
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1.單項(xiàng)選擇題人類的飲食文明，大體上經(jīng)歷了（）、熟食與烹飪?nèi)齻€(gè)階段。
A.原始
B.猿人
C.生食
D.煮食
2.單項(xiàng)選擇題“烹飪”一詞，最早見于《（）》中，原文為“以木巽火、亨飪也”。
A.易經(jīng)·鼎
B.調(diào)鼎
C.宋氏養(yǎng)生部
D.醒園錄
