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單項(xiàng)選擇題
適宜用水發(fā)的原料是()。
A.蹄筋、木耳
B.蹄筋、大烏參
C.木耳、大烏參
D.魷魚、木耳
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以下哪種原料可以用火發(fā)漲發(fā)?()
A.海米
B.大烏參
C.燕窩
D.香菇
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單項(xiàng)選擇題
以下哪種魚翅為上等魚翅?()
A.天九翅
B.?;⒊?br/>C.黃膠翅
D.青片翅
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