單項(xiàng)選擇題宴會(huì)的形式有（）、專宴、便宴、家宴種種。
A.和菜
B.三蒸九扣席
C.八大碗
D.國(guó)宴
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題江蘇菜起源于春秋時(shí)期的（）。
A.齊國(guó)
B.魯國(guó)
C.吳國(guó)
D.越國(guó)
2.單項(xiàng)選擇題編制席譜，在餐飲業(yè)中稱“開菜單”，有（）席譜、表格式席譜和框架式席譜以及工藝式席譜。
A.提綱式
B.手寫式
C.創(chuàng)意式
D.針對(duì)式
