單項(xiàng)選擇題上臂肌圍可通過(guò)下列哪項(xiàng)計(jì)算得到?()
A.上臂圍和肩胛下皮褶厚度
B.肩胛下皮褶厚度和腹部皮褶厚度
C.上臂圍和三頭肌皮褶厚度
D.肌酐和身高
E.身高和體重
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1.單項(xiàng)選擇題天然有毒有害物質(zhì)不包括()。
A.四季豆中的皂苷
B.毒蕈中的毒肽
C.動(dòng)物食品中的肉毒毒素
D.河豚毒素
E.杏仁中的含氰苷
2.單項(xiàng)選擇題膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的參考值指標(biāo)不包括()。
A.RDAs
B.UL
C.RNI
D.EAR
E.AI
3.單項(xiàng)選擇題食品的微生物污染不包括()。
A.細(xì)菌
B.細(xì)菌毒素
C.霉菌
D.霉菌毒素
E.寄生蟲卵
4.單項(xiàng)選擇題富含B族維生素的谷類食物是()。
A.玉米淀粉
B.富強(qiáng)粉
C.標(biāo)準(zhǔn)粉
D.全谷類
E.精粉
5.單項(xiàng)選擇題作為腸道菌污染食品的指示菌是() 。
A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群
C.乳桿菌
D.大腸埃希菌
E.沙門菌
最新試題
該有毒成份含量最多的部位是() 。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在早期,90%能量來(lái)自()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在高溫環(huán)境下,體內(nèi)氮經(jīng)以下哪些途徑丟失增加?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
針對(duì)食物中毒的主要措施不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
農(nóng)村學(xué)齡前兒童的主要營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
低溫工作和生活的人群應(yīng)注意減少攝入的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般認(rèn)為嬰兒體內(nèi)淀粉酶發(fā)育成熟的最早時(shí)間是出生后()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大米淘洗過(guò)程中最易損失的營(yíng)養(yǎng)素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
敵百蟲是有機(jī)磷農(nóng)藥,其特性是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,食物中毒現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題