單項選擇題食品的微生物污染不包括（）。
A.細菌
B.細菌毒素
C.霉菌
D.霉菌毒素
E.寄生蟲卵
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題富含B族維生素的谷類食物是（）。
A.玉米淀粉
B.富強粉
C.標準粉
D.全谷類
E.精粉
2.單項選擇題作為腸道菌污染食品的指示菌是（） 。
A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群
C.乳桿菌
D.大腸埃希菌
E.沙門菌
3.單項選擇題全面營養(yǎng)調查的內容不包括（）。
A.膳食調查
B.體格測量
C.家庭背景調查
D.實驗室檢測
E.臨床檢查
4.單項選擇題赤霉病麥食物中毒的潛伏期一般是（）。
A.半小時內
B.1～2小時
C.2～4小時
D.12～14小時
E.1～3天
5.單項選擇題膳食營養(yǎng)素參考攝入量正確的英支縮寫是（）。
A.RDAs
B.RNIs
C.EARs
D.AIs
E.DRIs
最新試題
其有毒成分是（）。
題型：單項選擇題
毒草中的毒傘屬引起的中毒型為（）。
題型：單項選擇題
在高溫環(huán)境下，體內氮經以下哪些途徑丟失增加？（）
題型：單項選擇題
通過查閱某一集體食堂過去的食物消費總量來計算食物攝入量屬于（）。
題型：單項選擇題
胎兒大腦發(fā)育的關鍵時期為（）。
題型：單項選擇題
膳食調配時需要特別注意補充的食物是（）。
題型：單項選擇題
敵百蟲是有機磷農藥，其特性是（）。
題型：單項選擇題
肉毒梭菌毒素中毒的主要臨床表現(xiàn)是（）。
題型：單項選擇題
中毒表現(xiàn)最嚴重的是（）。
題型：單項選擇題
幼兒是異食癖的好發(fā)年齡，一般認為與何種營養(yǎng)素缺乏有關？（）
題型：單項選擇題