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單項(xiàng)選擇題

大米淘洗過程中最易損失的營養(yǎng)素是（）。

A.維生素C
B.礦物質(zhì)
C.鐵
D.B族維生素
E.蛋白質(zhì)

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單項(xiàng)選擇題

【共用題干題】
馬拉松賽跑需要消耗大量的能量，在運(yùn)動的不同時期所需要的能量來源不同。
隨著運(yùn)動時間延長，2小時后，幾乎95%以上能量來自（）。

A.蛋白質(zhì)
B.氨基酸
C.中鏈甘油三酯
D.碳水化合物
E.脂肪酸

單項(xiàng)選擇題

【共用題干題】馬拉松賽跑需要消耗大量的能量，在運(yùn)動的不同時期所需要的能量來源不同。在早期，90%能量來自（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.氨基酸
D.碳水化合物
E.脂肪酸

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