A.現(xiàn)金結(jié)賬
B.信用卡結(jié)賬
C.支票結(jié)賬
D.簽單結(jié)賬
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A.二聲
B.四聲
C.三聲
D.五聲
A.一次
B.兩次
C.三次
D.多次
A.七八成；朝向客人
B.七八成；背向客人
C.八九成；朝向客人
D.八九成；背向客人
A.上菜前須先核對(duì)臺(tái)號(hào)
B.上菜前整理臺(tái)面，留出擺放位置
C.先上菜，再上與之相配的調(diào)味品
D.上完最后一道菜，要主動(dòng)告訴客人菜已經(jīng)上齊
A.從主人開(kāi)始站在客人右側(cè)按順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行
B.從主人開(kāi)始站在客人右側(cè)按逆時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行
C.從主賓開(kāi)始站在客人右側(cè)按順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行
D.從主賓開(kāi)始站在客人右側(cè)按逆時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行
最新試題
在餐廳的營(yíng)銷策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問(wèn)題并恢復(fù)顧客信任（）？
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
如何有效管理餐廳的庫(kù)存成本（）？
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？