最新試題
下屬于蛋面類(lèi)面團(tuán)的是()。
生拌類(lèi)咸餡原料加工,食材的粗細(xì)程度對(duì)口感沒(méi)有影響。
生甜餡制作的原則是()
糖油餡中的糖必須是白砂糖。
豌豆泥面團(tuán)制作要點(diǎn)錯(cuò)誤的是()。