多項(xiàng)選擇題為孩子選擇健康的零食，可以選擇以下哪幾種（）
A.炸薯?xiàng)l
B.無糖酸奶
C.水果
D.棒棒糖
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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于純素食人群的膳食中必不可少的食物的是（）
A.大豆及其制品
B.發(fā)酵類食品
C.西蘭花
D.全麥面包
2.單項(xiàng)選擇題（）食物含鐵量比較高，并且人體容易吸收。
A.紅肉
B.魚類
C.蔬菜類
D.堅(jiān)果類
3.單項(xiàng)選擇題補(bǔ)充鋅可以通過以下哪種食物獲得（）
A.牡蠣
B.雞肉
C.白菜
D.蘋果
4.單項(xiàng)選擇題飲酒對兒童的危害不包括（）
A.對人體神經(jīng)功能造成傷害
B.影響呼吸道健康
C.影響胃酸分泌，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍
D.影響生殖器官發(fā)育
5.單項(xiàng)選擇題青春期生長迅速，需要提供足量的營養(yǎng)素支持，以下屬于蛋白質(zhì)的最佳來源的是（）
A.面筋
B.雞蛋
C.大豆
D.花生
最新試題
營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣，是一門近代才有的科學(xué)。
題型：判斷題
幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化，還要注意能量密度和營養(yǎng)指數(shù)，以滿足該年齡段兒童生長發(fā)育需要。
題型：判斷題
以下對兒童患佝僂病病因分析，正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
硒缺乏是發(fā)生（）的重要原因。
題型：單項(xiàng)選擇題
女性偏瘦皮脂厚度值為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）通過調(diào)節(jié)嘧啶堿基進(jìn)入核酸結(jié)構(gòu)，參與DNA的生物合成，是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。
題型：單項(xiàng)選擇題
食物中的營養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。
題型：判斷題
重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化（水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等）。
題型：判斷題
體內(nèi)葉酸缺乏，則一碳單位傳遞受阻，核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
題型：判斷題
將食物能量按由大到小的次序排列，下列正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題