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食物中的營養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。
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食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計算,參照膳食寶塔確定重量即可。
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青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類和豆類,以保證鈣的充足。
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