A.提高分離機的轉(zhuǎn)速 B.增大脂肪球直徑 C.將物料預(yù)熱 D.增大碟片的直徑
A.保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌 B.保加利亞乳桿菌和雙歧桿菌 C.嗜熱鏈球菌和雙歧桿菌 D.雙歧桿菌和乳脂鏈球菌
最新試題
可以降低產(chǎn)品中溶氧量，顯著提高嗜酸乳桿菌、雙岐桿菌的活菌數(shù)的物質(zhì)是（）。
碘標準貯備液可以使用（）進行配制。
生產(chǎn)再制干酪時，如果所選擇的天然干酪在色澤、外觀、組織上存在缺陷，是不能作為原料進行生產(chǎn)的。
冰淇淋的形體缺陷類型主要包括哪些方面？（）
正常成熟條件下，切達干酪的成熟時間一般為（）。
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