下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

以下屬于食材范疇的有（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

米飯是食材之一。

明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

“誰(shuí)道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開(kāi)筒勸客嘗。”描述了我國(guó)傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說(shuō)法正確的是（）

一般來(lái)說(shuō)，蒸餾酒的酒度高于配制酒。