判斷題常規(guī)酸乳發(fā)酵劑是由嗜熱鏈球菌(ST)和保加利亞乳桿菌(LB)構(gòu)成的。
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最新試題
朗姆酒利用大麥芽和杜松子發(fā)酵而成,金酒則利用甘蔗糖蜜發(fā)酵而成。
題型:判斷題
下列哪種細(xì)胞最難破碎?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
伏特加酒無(wú)色透明,味道純凈,因?yàn)樵摼剖鞘秤镁凭苯庸磧都兯伞?/p>
題型:判斷題
恒化培養(yǎng)是指保持培養(yǎng)液的()不變。
題型:填空題
白蘭地和威士忌分別通過(guò)葡萄和大麥釀造蒸餾而成,還要在橡木桶中陳釀多年。
題型:判斷題
要實(shí)現(xiàn)細(xì)胞的全能性,首先要讓細(xì)胞處于()狀態(tài)。
題型:填空題
細(xì)胞貼壁培養(yǎng)與()離子有關(guān)。
題型:填空題
深層發(fā)酵是從()發(fā)酵開(kāi)始的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作魚(yú)豆腐主要用到下列哪種酶?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
洗滌劑因?yàn)樘砑恿烁鞣N酶大幅提高了洗滌效果,這些酶主要有蛋白酶去除血污、()去除油漬、纖維素酶去除草籽、淀粉酶去除食物殘?jiān)?/p>
題型:填空題