問答題

答案： 1.餐飲市場需求調(diào)研
2.餐飲顧客購買行為和動機(jī)調(diào)研
3.餐飲消費(fèi)市場特征調(diào)研
4.餐飲產(chǎn)...

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答案：是通過運(yùn)用科學(xué)的方法，系統(tǒng)而有目的的收集各種資料信息，分析餐飲市場變化的內(nèi)在原因，協(xié)助餐飲企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營決策，并為餐飲企業(yè)...

答案：

為了推斷和測量現(xiàn)代餐飲市場的未來變化和發(fā)展趨勢而進(jìn)行的研究。