甘蔗糖廠常用的一種比重計。其刻度表示100g純蔗糖溶液中蔗糖的克數(shù)，對不純蔗糖溶液所得讀數(shù)則是溶液中視固溶物的重量百分數(shù)
刻度為波美度的一種比重計。糖廠用以測量石灰乳的濃度
根據(jù)光線通過糖液的折射率，測定其中視固溶物含量的儀器。
門用于測定糖液中蔗糖（或糖度）含量的一種旋光儀（有手動和自動型式）。
壓榨機組所榨出的絕對汁對以某種重量為基準的百分數(shù)。
滲出糖分損失等于廢粕糖度乘以廢粕重量對甜菜重量百分數(shù)加上未測定糖分損失對甜菜重量百分數(shù)。
最新試題
糖漿濃度低于指標的原因有：（）。
煮糖過程中，結晶罐真空突降或上下波動的原因可能是：（）。
甲糖膏煮煉過程需要的原料有：（）。
煮糖過程中，結晶罐汽凝水排除不良及有異聲的原因主要是：（）。
糖糊法的特點是：（）。
投粉法的特點是：（）。
下面屬于蒸發(fā)罐物理除垢的方法有（）。
加熱的主要作用是（）。
縮短糖汁在蒸發(fā)罐的停留時間的方法有（）。
煮糖過程中，起晶方法有：（）。
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