經(jīng)過獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗，肉品質(zhì)量分為良質(zhì)肉、（）和廢棄肉。

植物油的提取方法通常采用（）、（）或兩者結(jié)合的方法。

怎樣正確理解保健食品與藥品的異同點？

罐頭殺菌首先要考慮殺滅食品中的（）。

一般保存蔬菜、水果的適宜溫度是（）左右。

糧豆含水分的高低與儲藏時間的長短和加工密切相關(guān)，糧谷的安全水分為（）。

肉制品加工時，除肉松可使用條件可食肉作原料肉外，其余品種需以（）為原料。

禽蛋的主要衛(wèi)生問題是致病菌和引起腐敗變質(zhì)的（）。

抗生素在畜類食品中殘留對人體有哪些危害？

擠出的奶為什么要及時冷卻？