填空題禽蛋的主要衛(wèi)生問題是致病菌和引起腐敗變質(zhì)的()。
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糧豆含水分的高低與儲(chǔ)藏時(shí)間的長(zhǎng)短和加工密切相關(guān),糧谷的安全水分為()。
題型:填空題
簡(jiǎn)述炭疽病畜的處理措施
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經(jīng)過獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn),肉品質(zhì)量分為良質(zhì)肉、()和廢棄肉。
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罐頭殺菌首先要考慮殺滅食品中的()。
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一般保存蔬菜、水果的適宜溫度是()左右。
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肉制品加工時(shí),除肉松可使用條件可食肉作原料肉外,其余品種需以()為原料。
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對(duì)囊蟲病畜肉應(yīng)如何處理?
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轉(zhuǎn)基因食品有哪幾種形式?
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簡(jiǎn)述口蹄疫病畜肉的處理。
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壓榨法通常用于植物油的制取,工藝上分為()和()兩種。
題型:填空題