油脂酸敗的化學(xué)過程主要是（）和（）。

論述轉(zhuǎn)基因食品安全性評價(jià)的“實(shí)質(zhì)等同”原則。

植物油的提取方法通常采用（）、（）或兩者結(jié)合的方法。

簡述炭疽病畜的處理措施

轉(zhuǎn)基因生物的安全問題主要涉及哪些方面？

剛擠出的乳汁中含有的（）具有抑制細(xì)菌生長的作用。

冷凍飲品加工過程中的主要衛(wèi)生問題是（）污染。

目前我國保健食品的生產(chǎn)經(jīng)營中存在哪些主要問題？

對囊蟲病畜肉應(yīng)如何處理？

擠出的奶為什么要及時(shí)冷卻？