單項選擇題（）是指以較低的價格向顧客提供與競爭對手提供的同等規(guī)格與質(zhì)量的產(chǎn)品的行為。
A、價格競爭
B、質(zhì)量競爭
C、服務(wù)競爭
D、信譽競爭
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1.單項選擇題成功的售價決定了顧客認(rèn)為（）和餐廳贏得預(yù)計利潤的目標(biāo)兩方面的因素。
A、菜肴合口味
B、價格合理
C、菜肴質(zhì)量上乘
D、售價低廉
2.單項選擇題市場細分是根據(jù)顧客之間需求的（），把一個整體的市場劃分為多個消費者群體，以用來確定目標(biāo)市場的過程。
A、差異性
B、衡量性
C、穩(wěn)定性
D、多樣性
3.單項選擇題由于老年人機體能量消耗的逐漸減少，膳食（）的供給量也相應(yīng)地逐漸減少。
A、熱能
B、維生素
C、礦物質(zhì)
D、蛋白質(zhì)
4.單項選擇題市場細分的主要依據(jù)是消費者需求的（）。
A、接近性
B、差異性
C、穩(wěn)定性
D、多樣性
5.單項選擇題經(jīng)營者在訂價時，往往要考慮菜肴的成本、特色和（），這是價格競爭的第二因素。
A、質(zhì)量
B、每份菜的份量
C、競爭對手的價格
D、競爭對手的產(chǎn)品
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