單項選擇題成功的售價決定了顧客認為（）和餐廳贏得預計利潤的目標兩方面的因素。
A、菜肴合口味
B、價格合理
C、菜肴質量上乘
D、售價低廉
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1.單項選擇題市場細分是根據(jù)顧客之間需求的（），把一個整體的市場劃分為多個消費者群體，以用來確定目標市場的過程。
A、差異性
B、衡量性
C、穩(wěn)定性
D、多樣性
2.單項選擇題由于老年人機體能量消耗的逐漸減少，膳食（）的供給量也相應地逐漸減少。
A、熱能
B、維生素
C、礦物質
D、蛋白質
3.單項選擇題市場細分的主要依據(jù)是消費者需求的（）。
A、接近性
B、差異性
C、穩(wěn)定性
D、多樣性
4.單項選擇題經(jīng)營者在訂價時，往往要考慮菜肴的成本、特色和（），這是價格競爭的第二因素。
A、質量
B、每份菜的份量
C、競爭對手的價格
D、競爭對手的產(chǎn)品
5.單項選擇題高血壓患者應多食含（）較低的食物。
A、熱量
B、維生素
C、礦物質
D、鎂
最新試題
餐廳在員工招聘和培訓方面應關注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復顧客信任（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳的在線評價和口碑（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉型中，如何提升運營效率和服務質量（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客服務中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓中，以下哪項不是重要的培訓內(nèi)容（）？
題型：單項選擇題