單項(xiàng)選擇題乳清蛋白和烙蛋白的黃金比例是()
A、60:40
B、40:60
C、30:70
D、70:30
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1.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中哪些是羊奶粉和牛奶粉的區(qū)別()
A、更益消化吸收
B、無蛋白過敏反應(yīng)
C、增加人本抵抗力
D、含鈣量比較高
2.多項(xiàng)選擇題紐貝滋金鉆系列特點(diǎn)描述正確的是()
A、五合一組合配方
B、添加乳鐵蛋白
C、添加卵磷脂
D、添加菊粉
3.多項(xiàng)選擇題雅培奶粉特點(diǎn)描述正確的是()
A、含有和母乳中等量的核苷酸70mg\l
B、三大保護(hù)系統(tǒng)
C、100%乳糖配方
D、含棕櫚油
4.多項(xiàng)選擇題關(guān)于奶粉濕法生產(chǎn)工藝特點(diǎn)描述正確的是()
A、產(chǎn)品溶解度不好
B、產(chǎn)品極易溶解
C、營養(yǎng)混合均勻
D、養(yǎng)混合不均勻
5.多項(xiàng)選擇題下列屬于奶粉配方中益智成份的是()
A、DHA
B、亞油酸
C、核柑酸
D、牛磺酸
E、益生元組合
最新試題
初乳:母牛產(chǎn)犢一周后,所產(chǎn)乳的成分及性質(zhì)趨向穩(wěn)定時(shí)所產(chǎn)的乳。()
題型:判斷題
乳的主要成分包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
乳至少含有三種外在性成分,分別是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
當(dāng)加酸凝固時(shí),酸只能和酪蛋白酸鈣、磷酸鈣起作用而產(chǎn)生凝固現(xiàn)象,白蛋白、球蛋白均不受影響。()
題型:判斷題
脂肪上浮指殘存的脂肪酶復(fù)活,分解脂肪,聚集成碎塊,可采取以下哪些措施有效改善()
題型:多項(xiàng)選擇題
人體自身不能合成的氨基酸包括那些()
題型:多項(xiàng)選擇題
光線照射在乳上會(huì)發(fā)生光線的()及激發(fā)產(chǎn)生熒光等。
題型:多項(xiàng)選擇題
異常乳可分為()等幾大類。
題型:多項(xiàng)選擇題
將脂肪分解為丙三醇和游離脂肪酸的物質(zhì)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
低酸度酒精陽性乳在成分上與常乳相比,其()等含量比常乳低。
題型:多項(xiàng)選擇題