單項(xiàng)選擇題處理顧客投訴、協(xié)調(diào)顧客關(guān)系,這體現(xiàn)了飯店督導(dǎo)層人際交住能力中的()能力。
A.對(duì)上級(jí)交住
B.平級(jí)交往
C.下屬交往
D.對(duì)客關(guān)系
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1.單項(xiàng)選擇題面試官在面試時(shí)主要對(duì)面試者的團(tuán)隊(duì)精神、責(zé)任感、服務(wù)意識(shí)等方面進(jìn)行測(cè)試,這體現(xiàn)了面試官對(duì)面試者()方面的重視。
A.知識(shí)
B.技能
C.經(jīng)驗(yàn)
D.職業(yè)素養(yǎng)
2.單項(xiàng)選擇題飯店人力資源規(guī)劃不包括()。
A.人員需求量規(guī)劃
B.招聘途徑規(guī)劃
C.組織人事規(guī)劃
D.人員能力素質(zhì)規(guī)劃
3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,不屬于影響飯店組織結(jié)構(gòu)用人數(shù)目的因素的是()。
A.工作量
B.技術(shù)革新
C.組織工作制度
D.外部招聘
4.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)在的人才,若干年后可能就是“現(xiàn)代文盲”,因此,飯店人力資源管理者要有()意識(shí)。
A.責(zé)任
B.服務(wù)
C.超前
D.管理
5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)的一些飯店也實(shí)現(xiàn)了跨地區(qū)、跨國(guó)界的集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)管理,如上海錦江飯店集團(tuán)、廣州白天鵝飯店集團(tuán)等,這就使得我國(guó)飯店人力資源管理帶有明顯的地域()。
A.局外性
B.跨越性
C.超前性
D.因果性
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飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外,還有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店邊際利潤(rùn)應(yīng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在飯店企業(yè)中,比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動(dòng)定額的工種是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案,客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮()(取整數(shù))。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)我國(guó)飯店所面臨的形勢(shì)和人力資源管理的基本原理,下列說法屬于正確的觀點(diǎn)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
題型:多項(xiàng)選擇題